An der @slubdresden starten wir ein von der @dfg_public gefördertes Projekt zur (halb-)automatischen Erschließung von historischen kulinarischen Objekten (Kochbücher, Menükarten, …) um Forschenden eine Plattform anzubieten mit dieser Art von Daten zu arbeiten.
Falls ihr jemanden kennt, den das interessiert bitte weiterleiten!